火曜日のサンドイッチ。

• 6枚88円のPB食パン
• 安いスライスチーズ
• お魚ソーセージ半身
• スナップエンドウ
• レタス
• カニカマ

今回はトーストで。バターはなしでスライスチーズを表面に。

お魚ソーセージは半身を縦に三等分して、食パンに収まるサイズにします。フライパンで表面がこんがりするまで両面よく焼き。香ばしい！

スナップエンドウは2分ほどゆでて、鮮やかな緑になったら冷水で色止め。スナップエンドウ結構映えるね。

レタスは1cm程度の幅で千切りして、優しく盛ります。カニカマも崩れないようにマヨネーズの上にのせていきます。

ラップでぎゅうぎゅうに巻いてから切りますと、断面こんな感じ。赤が少ないと寂しい。

そろそろ春の野菜が出回るので、彩り良くしたいです。