今回は、ほっとくとできてる弁当。
男子は(男子もか)いかに手を抜くかが課題です。
- 鶏ももグリル焼き(塩コショウ)
- ウズラの味玉子
- ナスのグリル素焼き
- さつま揚げ切っただけ
- レタスにマヨネーズ
- 大葉と甘酢ショウガ切っただけ
- ミニトマト
- 減塩塩昆布ご飯
メインの鶏ももとナスを切って、グリルで強火で9分+余熱。ナスは6-7分くらいかな。
ほっとくだけでできます。味付けは塩コショウのみ。ちょっと焦げるくらいまで焼くと、油が落ちてちょうどいいです。
ウズラの玉子の水煮を、しょう油大1、砂糖小1、水大1のつけ汁に一晩漬けると味がしみて完成。
小さいので、あまり長時間漬けるとしょっぱくなります。うまく調整を。
あとは切って入れるだけなので、らくちん弁当でした。
夏の高校野球県予選始まりました。弁当を冷蔵庫に突っ込んで、中抜けしてみてきました。
母校は初戦突破。次にも期待です。青春、いいなあ。