[ ごはん ]

土用のうなぎ弁当

土用の丑の日の夕飯で出されてたうなぎです。

飲み会で食べれなかったので、イケメン弁当にしました。

  • うなぎの蒲焼き
  • ウズラの玉子の味玉
  • 塩昆布きゅうり
  • ナス煮浸し
  • 甘酢ショウガ
  • うちのスイカ
  • グレープフルーツ

うなぎはかって買ってきたやつ。これから食べられなくなるかも知れないので、ありがたくいただきます。

きゅうりを適当に薄切りし、塩でもんで水気を絞ります。塩昆布をたっぷりと混ぜ合わせます。

ウズラの玉子は今回も砂糖醤油のつけ汁。10分なので味薄かった。

ナスは食卓から拝借の母作。

うちのスイカは大きめブロックにして種は抜きました。

この週末にかけてのうなぎ祭りも一旦終了。今年も二の丑あるけど、どうしようかな。

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