[ ごはん ]

ガパオライス風弁当

バジルが育ってたので使おうと思い、ガパオライスを目指しました。
肉がないし、ナンプラーもチリソースもないし、フライドエッグは失敗だし、バジルは入れ忘れて後乗せなので、ガパオ度は30%くらいです。

  • ちくわとお魚ソーセージのガパオ
  • 後乗せ自家製バジル
  • フライドエッグ
  • キュウリとお魚ソーセージ
  • 甘酢ショウガときゅうり切っただけ

昨日疲れて買い物しなかったので、冷蔵庫にあるちくわとお魚ソーセージでガパオを目指しました。
フライドエッグは、玉子が浮くくらいの油で揚げ焼きにするはずでしたが、油に入れたら割れてしまった。

畑でとれたナスとピーマンを一口大に刻んで、鷹の爪と、同じく一口大のちくわとお魚ソーセージと多めの油で炒めます。
調味料がなかったので、砂糖多めとしょう油を二回しほど。

早くも裏の畑で花が咲いてしまったバジル。

炒めるときに入れ忘れたので画になる葉を後乗せでインスタ映えを狙います。

ママ友(違)に教えてもらった、キュウリとお魚ソーセージ。

まず、まっすぐなちょうどよい太さのキュウリを見つけます。裏の畑から見つけます。
互い違いになるように切って組み合わせ、チーズ、海苔の順で巻きました。スライスチーズはあらかじめ冷蔵庫から取り出して、柔らかくなるように常温に戻します。
太さちょうどよく、きれいにできました!海苔は2周させるとよいですね。

また女子力が上がった気がする…

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