昨日の鶏つくね、もう一個あったので今度はサンドイッチにしました。
- 鶏つくね
- 安いスライスチーズ
- ニンジンスライス
- 玉子二個オムレツ
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鶏つくねは前回と同じなので、ショウガたっぷりの塩コショウ味。
玉子は2個使って、バターたっぷりのオムレツにしました。弱めの中火で焼いてフライパン上で食パンの大きさに整えます。
トーストは5分でこんがり焼き、スライスチーズをのせます。
ニンジンは生のままスライサーで丸ごとスライス。きれいに並べます。生が美味しい。
親子丼ならぬ、親子サンドイッチ!結構なボリュームで良かったです。やっぱ玉子は二個使うべきだな。