復活した月曜日のサンドイッチ。パンカルモさんで食パンを手に入れたので。
具材は、下からスライスチーズ一枚、新玉ねぎ入り薄焼き玉子、ロースハム3枚、そしてたっぷりのレタス。
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新玉ねぎは大きめ半玉を薄くスライスして、塩コショウ、レタスの端っこと合わせてタッパーに詰めて持っていきます。オリーブオイルかけていただきます。
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薄切りしきれない新玉ねぎは、みじん切りにして玉子に合わせます。
新玉ねぎで血液サラサラ!
弱めの中火で薄焼き玉子にして、ケチャップをかける。
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ロースハム3枚は半分に切って、玉子の上に並べます。
小ぶりのレタスは外側から4枚ほど葉っぱをとって、パンの大きさに切ります。
こんがりと焼いた食パンで挟んで、10分ほどでこんな感じ。
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レタスとハムはもっと入れてもいいかな。