復活した月曜日のサンドイッチ。パンカルモさんで食パンを手に入れたので。

具材は、下からスライスチーズ一枚、新玉ねぎ入り薄焼き玉子、ロースハム3枚、そしてたっぷりのレタス。

新玉ねぎは大きめ半玉を薄くスライスして、塩コショウ、レタスの端っこと合わせてタッパーに詰めて持っていきます。オリーブオイルかけていただきます。

薄切りしきれない新玉ねぎは、みじん切りにして玉子に合わせます。

新玉ねぎで血液サラサラ！

弱めの中火で薄焼き玉子にして、ケチャップをかける。

ロースハム3枚は半分に切って、玉子の上に並べます。

小ぶりのレタスは外側から4枚ほど葉っぱをとって、パンの大きさに切ります。

こんがりと焼いた食パンで挟んで、10分ほどでこんな感じ。

レタスとハムはもっと入れてもいいかな。