おにぎりアクションがんばってます。主にTwitterへアップしてますが、お弁当の場合はInstagramにアップしてます。
新米のおにぎりですが、軽めの一個塩むすび。これだけでうまいのが新米。米は白いのでカロリーゼロです。
牛豚あいびき120gに塩コショウ＋追いコショウ。よくこねて、参加けっけいのおにぎり型にして中火で焼きました。仕上げにブルドックソースの中濃を絡めて余熱で火を通します。
隙間には、甘酢ショウガ、ミニトマトを詰めます。よく埋めてくれるユーティリティプレーヤーだと思います。宮部君は若いのでこういう選手を目指すのもいいと思います。
小松菜、ニンジンを長さと細さ揃えて、ミツカンの白だしでひと煮立ち（2分くらい？）して火を通したら、汁ごと漬けこんで常温で一晩。野菜に味が染みます。
ミツカンの白だしは、他のと違って鶏ガラが入っていたのでこれにしました。
ちくわは先日からやり方を変えて、縦に片側一本切って開き、内側に横むきに具をのせて長辺方向にまきます。ピックで両端をとめてその間を半分に切って完成。ニンジンと小松菜で色鮮やか。手間はかかった。
ちょっと手間がかかるメニューばかりにしてしまったので、だいぶ調理時間がかかったけど、趣味なので問題ないです。
デザートは梨の南水。でかいので半分ほど。あとその辺にあった森永CHOICEです。たまに食べると美味しい。
明日はあがたの森講堂で、地球のステージというイベントをお手伝いしてますので、暇な方はどうぞご来場下さい。13:30～です。
