イオンで国産豚の小間肉が安かったので、豚丼です。

ロースっぽい肉、筋もなく柔らかく脂もおいしいです。

S&Bねぎしょうがにんにくミックス、砂糖小２、しょう油小２を全体にも見込んでなじませ、ぬるま湯を大１くらいまぶして水分をまとわせます。

フライパンで中火で全体に火を通し、仕上げにみりん大１、しょう油小１。汁気を飛ばしてご飯の上へ。

キャベツはシンプルに千切り男盛りです。

かなりうまい豚丼ができた。リピートしよう。

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