頂き物の辛みそ（ピーマンみそ）があるので、ホイコーローにしてみました。
キャベツは1/6玉をざく切りに。ピーマンは小2個を一口大に切ります。
豚小間肉は80gくらい。
辛みそを大２、鶏がらスープの素を小１。両方合わせてお湯に溶かしておきます。
肉を多めの油、ごま油で9割ほど火を通して一旦上げます。
煙が上がるほどチンチンに熱くした中華鍋へ野菜を入れて火が通ったら、肉を戻し、合わせ調味料を入れて全体になじませます。
甘辛旨い。ごはんが止まらない。ごはんは今日も少な目だけど…
ニンジンのナムル作ったけど、入れるとこなかったので夕飯のおともにします。
今朝の虹、副虹まで全部出ててすごかったね。
