9月ですね。秋はおにぎりの季節。今月からおにぎり多めで行きます。
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- 辛口塩鮭の荒ほぐし
- 豚肉みそ
- キュウリ切っただけ
- カニカマ「カリブ」
- 甘酢ショウガ
- 自家製ミニトマト
- スーパーカップミニ もやし味噌
おにぎり強化月間に入ります。基本おにぎり多めにしていく予定。
塩鮭は辛口塩の鮭を12分くらい焼き、粗くほぐしました。塩辛くてうまい。ご飯がすすむ。
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国産豚ひき肉を200g。ニンニク一かけ。鷹の爪2本。先にニンニクと鷹の爪、その後豚ひき肉を入れて炒めて、全体の半分ほど火を通します。
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味噌を大4くらい。みりんも大4くらい。砂糖を大1くらい。同量くらいの水で伸ばして、フライパンへ。中火にしてほったらかして水分飛ばします。5分くらいかな。
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本当はもう一個おにぎり作りたかったけど、ご飯が無かった…。
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おかずに、名残りのキュウリ切って種をはずしただけ。そして、金沢から仕入れたカリブ(カニカマ)です。
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事務所においてる、オリーブオイルと塩でいただきます。これがシンプルにうまい。
おにぎりのバリエーションを増やしたいです。