昨夜のおかずが母作の煮豚でした。珍しくしっかり味付けしてあったので、余りをごはんと混ぜます。

煮汁を大４くらい。バラ肉の煮豚はほぐして大きめに刻みます。ショウガも多めに刻みます。茶碗1杯のごはんに煮汁と浮いた脂ごと混ぜ込みます。

高級金ゴマをこれでもかを振りかけます。

今日のちくわは、キュウリです。縦8等分して、種を取り除き、細いの3本ほどをまとめて突っ込んで3つに切りました。

残りのキュウリは、甘酢ショウガと刻んで隙間に入れました。

ちょっと野菜足りないので、物産センターでミニトマトを一袋購入していただきます。オリーブオイルと塩コショウがあればたいていの野菜は美味しくいただけます。