[ ごはん ]

茶色はうまい弁当

茶色い弁当はうまい。定説です。

メインのおかずだけ手作り、あとは昨日の残り物です。

シメジが冷蔵庫にちょっとだけあったので、買い増ししてシメジたっぷりの豚バラ炒めです。

シメジは一口大程度になるように、適当に手でほぐします。

タマネギは小玉1個を適当に切ります。

バラ肉は60gくらい?適当に切ります。桃屋のきざみにんにくを小1混ぜておきます。

中華鍋で肉を炒め、大体火が回って脂が出てきたら野菜を入れます。強火にして鍋肌に具材がちゃんと当たるようにして放置。なからいい感じになったら、しょう油をひと回し。

米は控えめ。おかず多め。

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