ホーム京都戦に備えて、カツカレーです。カレーはS&Bのゴールデンカレーにしました。辛口。
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国産豚ロースの生姜焼き用をカツにします。うすうすです。塩コショウして衣をつけ、揚げましたが、最初の二枚は油温が低かったのか若干失敗。三枚目はカリっと仕上がりました。
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一緒にナスも上げてトッピングにします。ナスとキュウリがもう終わってきたかな。ナスはもっと食べたい。揚げナスは180℃で2分です。
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ごはんを少な目にしているので、隙間をキャベツが埋めます。スペース埋めるの得意ですからね、キャベツ。いい仕事していると思います。明日の京都戦でも活躍してほしい。
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食べるときは蓋によけてから。事務所の置きドレッシングこと、わさびドレッシングはまだまだあります。
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辛口ってあったけど、結構好きな辛さでした。バランスの良い美味しいカレー。使いやすい味です。