元気がないときは、肉を食べよう。ロースの方がバラより安い。

ピーマンは縦に割って種とヘタを外し、8等分。コショウ振った豚ロース薄切りで1/4ずつ巻きます。はがれないようにきつめに巻きます。

たれは、「わが家は焼肉屋さん」大1.5と砂糖小１、しょう油小１を水で倍量に伸ばします。

しょうがを適当な量、薄切りにしてたれに半分。残りの半分は多めの油（大２くらい）入れたフライパンで香りを出します。

肉巻きの巻き終わりを下にして焦げるまで弱めの中火で焼きます。焼き目を付けるように転がして、肉表面全体に火が通ったら、たれの半分と水少々を入れて蒸し焼きにします。

3分蒸してふたを開け、強火にして水分飛ばして残りのたれを絡めます。

出た汁はすべて弁当箱へ！

ご飯の上には最愛の人ことゆかりです。

そして昨日のニンジンナムルと塩味玉。

肉巻きうますぎてごはんが足りなかった。食欲の初夏です。