いただき物の辛みそがあったので、ささみチーズロールに入れてみました。

ささみは筋を取って開きます。失敗しました。身が崩れてしまった…

気を取り直して、スライスチーズ1/2、辛みそをのせて、まきまきします。

巻き終わりを下にして、大３くらいの多めの油で中火で焼き色着くまで返しながら焼きます。

水を入れてふたをし、3分蒸し焼きにします。ふたを取って強火にして水分を飛ばします。

中身の味噌とチーズが漏れて溶けてソースになってます。チーズと味噌のこってりとしたうまさでごはんがすすみます。

キュウリは細めの乱切りにして、SBのシーズニング「山椒きゅうり」とごま油で和えます。

お酒のつまみだけど、これもごはんがすすむ。

レタスは小さめの葉を5枚ほど。コブサラダドレッシングでいただきます。