タマネギだけ混ぜました。

豚ひき肉80gくらい。タマネギ小1/2の粗みじんを混ぜて、塩コショウと追いコショウ。よく揉んで、2㎝くらいの薄さに伸ばします。

油多めのフライパンで弱めの中火でじっくり両面焼きます。全体の色が変わって、出てくる肉汁が透明になったら火を止めてふたをして余熱。火を消すタイミングはもうちょい早くても良かったかも。

もやしとピーマンと小松菜の残ってるやつを切って、バターでソテー。味は塩コショウのみ。

サラダはキャベツとキュウリのコブサラダ。ドレッシングは事務所に置いてあります。

夏そばが満開です。くさい。