最近豚バラ肉高いよね。ロースのが安い。お値打ち品があったので、久しぶりにバラ肉で焼肉丼。

豚バラは食べ応えある大きさに切り、タマネギ小１を1㎝幅で切ります。

タマネギを中火でソテーして、透明になってきたら豚バラを入れます。8割ほど火が通ったら、焼肉のたれを同量の水で伸ばし入れます。炒め煮にして水気が飛んだら完成。

玉子は沸騰水から9分。途中でブロッコリーを入れて2分ほど茹でました。

キユーピーのコブサラダドレッシングでいただきます。

隙間は半額のチルドシュウマイで埋めます。

夕暮れに夏の気配。