ベイシアで日曜日に豚肉買うのが正解。久しぶりのバラ肉だ。

タマネギ小１を１㎝幅の細切りにして、キャベツはざく切り。

豚バラ肉は一口大に切ります。砂糖小１、しょう油を少々かけて揉んでおきます。

強火の中華鍋に多めの油で野菜をいため、豚バラ肉を入れて火を通します。

しょう油を大１、オイスターソースをかけまわし、コショウ。

鰹節とごまを多めに振ります。

ほうれん草は茹でただけ。結構渋かったな！あく抜けてないのか。