米なんて(略
一か月で血糖値だいぶ下がったので、しばらくこのペースで行きましょう。あんなに下がるとは。
炭水化物の総量を減らしているので、今回は米を減らして無くしてその分おかず増量。これ全部ミートソース。
牛豚ひき肉は160g。玉ねぎ中玉が2個で98円!だったので、ひと玉すべてみじん切りにします。冷蔵庫に残ってたニンジンも。
手抜きミートソースなので、材料を多めの油でひたすらソテーするだけ。桃屋のきざみにんにくは小さじ大盛1杯。
味付けは、ケチャップと中濃ソース適当に。主菜が主食なので薄めの味で。ケチャップはナガノトマトがいいです。
サニーレタス3枚をちぎって敷き詰め、そこへすべて盛ります。
水から9分余熱で2分のゆでたまご。ハードボイルドになってしまった。
食べるときにスライスチーズ2枚のっけてレンジでチンしていただきます。
これはうまいな。チーズもっとあってもいい。味変にガラムマサラがよく合います。
玄関先の鉢植えが変わりました。