主に大量のピーマンとミニトマトとナスです。

ピーマン3個、ナス1本、ミニトマト大量を一口大に切って、中火で火が通るまで炒め、ケチャップを多めに入れます。

ピーマンに青唐辛子が1本混じってて、今日も激辛でした。

玉子１個をプレーンの塩味オムレツに。こちらも油を遠慮なく多く使うとうまくできます。

キュウリは2本を乱切りにして、塩昆布と塩水にひと晩漬けました。しょっぱめ。